白醋的主成分是冰醋酸，而甘油則是起到保濕作用的。使用白醋的原理是，冰醋酸可以分解角質層，讓它們脫落。這樣新生的角質層就會填充空缺。這會使皮膚感覺更光滑、嫩白。此原理類似于果酸換膚，不過后者的酸度更高一點。