VC可以美白是因為它含有豐富的維生素C，維生素C具有抗氧化作用，可以對抗自由基，減少色素細胞生成，達到美白的效果。但是單純口服維生素C的美白效果較慢，可以配合其他物理治療手段如霧化水光或牛奶光來綜合治療，或選擇局部治療方法如外涂氫醌霜或壬二酸乳膏來快速達到美白效果。檸檬和橘子都富含維生素C，適量食用可以起到美白作用，但需要注意檸檬是感光食物，不宜在白天食用，并且檸檬會對胃造成刺激，患有胃炎、胃潰瘍、胃酸過多等癥的人應盡量避免接觸檸檬。橘子也含有維生素C，可以促進新陳代謝，排毒養顏，使皮膚嫩白細滑，但感冒患者應根據感冒性質選擇是否食用橘子。孕婦適量食用橘子也可以補充維生素C，對于自身和胎兒的健康發育都有好處。總之，維生素C在一定程度上可以美白，但不宜過量食用或單純依靠口服。