為了預防細胞氧化，可以采取以下措施：1、增加攝取富含抗氧化物質的食物。例如，維他命C、維他命E、綠茶多酚和葡萄多酚都具有抗氧化功效。為了攝取葡萄多酚，可以選擇喝葡萄汁，將葡萄及其籽一起榨汁。2、減少過氧化物的產生。過氧化物是產生自由基的主要原因，因此盡可能避免產生過氧化物有助于預防細胞氧化。例如，減少吸煙和攝取油炸食物的量，可以有效避免體內過氧化物的產生。