在皓齒美白產品中，白色物質是漂白劑，紅色物質是牙齒保護劑。漂白劑能夠去除銀質填充物和牙齒表面的污漬，而牙齒保護劑則能防止污漬再次積聚，從而達到維持牙齒潔白的效果。