秋季空氣干燥，容易引起人的煩躁不安。為了消除秋燥，我們應(yīng)該多吃一些清心潤(rùn)燥的食物。比如：梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等，其中蓮藕是首選。

根據(jù)中醫(yī)的理論，秋季屬于肺臟的時(shí)候。立秋后是養(yǎng)肺、補(bǔ)肺以及治療肺部疾患的最佳時(shí)機(jī)。補(bǔ)肺的食物有銀耳、百合、豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等。而其中當(dāng)季最好的食物是杏仁。杏仁分為甜杏仁和苦杏仁兩種，甜杏仁滋潤(rùn)補(bǔ)肺效果更好。

進(jìn)入秋季后，我們應(yīng)該將養(yǎng)陰比如泥鰍、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鮮山藥、白果、梨和紅棗等。其中最具代表性的食物是蜂蜜。

蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜具有養(yǎng)陰潤(rùn)燥、潤(rùn)肺補(bǔ)虛、潤(rùn)腸通便、解藥毒、養(yǎng)脾氣的功效。所以被譽(yù)為“百花之精”。蜂蜜是一種非常好的能量補(bǔ)充品，對(duì)緩解疲勞效果顯著。

秋天我們應(yīng)該多吃酸性水果，比如橘子、山楂和青蘋(píng)果等，而少吃甜味的西瓜、甜瓜等。

葡萄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。葡萄可以益氣補(bǔ)血、生津止渴、健脾利尿。初秋時(shí)多吃葡萄可以幫助身體排毒，解內(nèi)熱。紅葡萄可以軟化血管、活血化淤。白葡萄有潤(rùn)肺的功效，適合咳嗽和呼吸系統(tǒng)不好的人食用。綠葡萄則具有清熱解毒的作用。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄則具有滋陰養(yǎng)腎的功效。

百合具有潤(rùn)肺止咳、清心安神等功效，是秋季食用的上品。

百合味甘微苦，性平。它的營(yíng)養(yǎng)成分豐富，含有蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素以及一些特殊活性成分，如淀白粉、多糖、果膠和多種生物堿。百合對(duì)抑制癌細(xì)胞增生有一定的療效。