大蒜是一種屬于百合科的多年生草本植物。它不僅可以用來調味，還有助于消化和促進食欲。大蒜中含有一種叫做硫化合物的物質，它有著非常強大的抗菌消炎作用。它可以抑制和殺滅多種細菌、真菌和病毒，是目前發現的天然植物中抗菌作用最強的一種。大蒜還可以有效地抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃中的有毒物質，促進食欲和加速消化。