大蒜是一種屬于百合科的多年生草本植物。它不僅可以用來調(diào)味，還有助于消化和促進(jìn)食欲。大蒜中含有一種叫做硫化合物的物質(zhì)，它有著非常強(qiáng)大的抗菌消炎作用。它可以抑制和殺滅多種細(xì)菌、真菌和病毒，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。大蒜還可以有效地抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細(xì)菌病毒，清除腸胃中的有毒物質(zhì)，促進(jìn)食欲和加速消化。