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清涼五果甜湯—夏日美容養生最正宗的做法?

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甜湯店里出品的五果湯是一款口感非常清涼,可以也能夠對身體產生益處。一般的五果湯都是用五種食材搭配而成,但是我們也可以在家中自行進行改良,加入自己想要的食材。晚上可以煮一道甜湯和一道咸湯,早上可以享用咸湯作為早餐,甜湯則可以保存在冰箱中,等到下班后,就可以享用冰涼的五果湯了。

材料:

主料:薏米30g、芡實20g、銀耳10g、蓮子15g、雪蓮子10g、綠豆瓣20g;

輔料:蜜棗適量、枸杞適量

步驟:

1. 提前將這些食材泡好,銀耳泡后撕下一些備用,雪蓮子要用時再泡三四個小時。

2. 將除雪蓮子以外的所有食材放入燉鍋中,燉兩小時。

3. 一鍋兩燉,一道咸湯,一道甜湯。一鍋可以滿足1-2人食用,非常適合小家庭。

4. 燉好后,添加糖、蜜棗和柑餅,然后加入雪蓮子煮兩分鐘后即可放入冰箱冰鎮。這道五果湯不僅美味,也很有營養。

小貼士:

容易爛的食材不要提前加入,蜜棗是比較好的添加選擇。雪蓮子要泡足夠時間,如果沒有也可以不加。這道湯的食材可以隨意添加,口感有軟的、Q的、甜的、淡的等多種選擇。