2、什么是氨基酸？

氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位，并且在人體內(nèi)起到很重要的作用。它是一種有機(jī)化合物，由氨基基團(tuán)和羧基團(tuán)組成，分為20種不同類型，其中9種是人體必需的，需要通過食物攝入。