A. 錯誤。洪澤公司可以向乙商場索賠，因為乙商場向洪澤公司銷售的產(chǎn)品有安全隱患。乙商場有義務(wù)提供安全的產(chǎn)品，并有責(zé)任對其銷售的產(chǎn)品進行充分檢查和驗收，以確保產(chǎn)品的安全性。

B. 錯誤。洪澤公司職工可以向乙商場和丙公司索賠，因為蘋果汁的生產(chǎn)過程中出現(xiàn)了問題，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不符合標準。依照消費者權(quán)益保護法，消費者可以向產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)追究責(zé)任。

C. 錯誤。乙商場在進貨時有檢查驗收的義務(wù)，但僅僅是檢查商品數(shù)量和外觀是否符合要求，而未對商品的包裝、標簽、質(zhì)量等進行嚴格檢查，因此不能免除賠償責(zé)任。

D. 正確。對于丙公司，應(yīng)按無過錯責(zé)任原則確定其應(yīng)當承擔(dān)的賠償責(zé)任。因為丙公司生產(chǎn)產(chǎn)品時出現(xiàn)了問題，導(dǎo)致最終的產(chǎn)品存在安全隱患，應(yīng)對此負有賠償責(zé)任。