1. 開胃消食：辣椒可以促進消化液分泌，增進食欲。

2. 暖胃驅寒：辣椒具有溫熱的性質，可以緩解胃部寒冷不適。

3. 促進血液循環：辣椒可以增加血液流動速度，提高血液透氧能力。

4. 肌膚美容：辣椒可以促進體內激素分泌，改善皮膚質量。吃辣椒并不會導致長痘，只有本來就易長痘的人才會有可能出現此情況。

5. 降脂減肥：辣椒可以幫助降低膽固醇和脂肪含量，具有減肥功效。

6. 止痛散熱：辣椒可以緩解疼痛和發熱癥狀。

7. 抗癌癥：辣椒素可以加速癌細胞死亡，并不會對健康的細胞造成損害。

8. 保護心臟：經常食用辣椒可以有效延緩動脈粥樣硬化的發展。

9. 降低血壓：辣椒素能夠起到降低血壓的作用，具體機制仍需進一步了解。

10. 對糖尿病有益：辣椒素可起到減輕1型糖尿病的某些癥狀的作用。