以下是五種適宜他的湯，他可以根據自己的口味和飲食需求選擇：

a. 咖喱牛肉湯 b. 菜末蛋花湯 c. 榨菜肉絲湯 d. 老母雞湯 e. 竹筍肉湯

在這五種湯中，他選擇了菜末蛋花湯。