一種常見的觀點是醋加蜂蜜可祛斑，但實際上它們只有嫩膚的效果。要想祛斑，可以多吃獼猴桃、黃豆，并注意防曬。同時，一些食療措施也有幫助，如檸檬冰糖汁、黃瓜粥、番茄拌火腿等。此外，一些祛斑面膜也可嘗試，如蜂蜜雙仁面膜、紅酒蜂蜜祛斑面膜、蜂蜜雞蛋祛斑按摩、番茄汁加蜂蜜去色斑等。最快速的祛斑方法是激光祛斑。醋加蜂蜜的其他功效包括預防便秘和減肥。為避免早上空腹飲用蜂蜜水引起的不適，可以在晚上睡前飲用。蜂蜜和醋均有燃燒脂肪和加速胃腸運動的作用，因此晚上飲用可將晚餐吸收的脂肪迅速燃燒，起到減肥的效果。對于提高減肥效果，可以一天三次餐后一個小時左右飲用。然而，腸胃不好的人不宜長期飲用，以免引起胃酸過多的問題。